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您现在的位置: 首页 > 作家专栏 > 董家岐(法国)

浓浓乡土气息酸菜节一瞥(3)

作者: 董家岐 来源: 时间: 2012-09-10 本文已影响: 人
!””Choux, pas le Route!”。阿尔萨斯人有一种不同于其他地方的气质,淡薄中带着几分热情,质朴中带着几分豪爽,他们住着古老的木筋屋,大块吃肉,大口喝酒,隐居乡村,让你很容易感受到他们那里的美食、美酒和生活态度。

从17世纪以来,阿尔萨斯居民的国籍随着德、法的交战,不断地在两国间游移。历300年的争战,使两国的文化风俗、生活品味、宗教信仰乃至饮食习惯,在这里交融为一体。德法两种语言在当地乡间几乎拥有同样的待遇,当地人一般都讲类似德语的阿尔萨斯方言。特殊历史造就孕育了阿尔萨斯耐人寻味的丰富底蕴,人们在这里可以同时找寻到法国、德国的情趣,因此在高卢与日耳曼相互融合的文化氛围中,盖斯波海姆浓浓乡土气息酸菜节,愈加令人回味悠长……

 

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